厨房，是家中使用频率最高的地方，也是与食物接触最频繁的地方。所以厨房材质和环境是否环保，对我们的饮食安全有重要影响。

一、橱柜污染的分类和来源

那厨房的污染分类和来源又有哪些呢？
1.橱柜污染的分类

如果按照污染的表现形式分类，那厨房污染大体上就可以分为空气污染、设计污染和噪音污染；如果按照污染物进行分类，则可分为甲醛污染、苯污染和放射性污染等。
2.橱柜污染的来源•板材污染

众所周知，在厨房中占据“半壁江山”的莫过于橱柜了，橱柜材质的好坏是橱柜环保性的基础。橱柜板材的环保性主要和两方面有关，一是基材二是封边。目前市场上橱柜的板材主要有多层板和颗粒板两种，从环保性上来讲，颗粒板要优于多层板。因为颗粒板是通过对木材的碎料进行高温压制而成的，其用胶量是小于多层板的，也就保证了环保性能较优。
•台面污染

台面是厨房中接触食材的最频繁区域，台面的环保性与我们的饮食安全和健康有直接关系。常见的台面类型有人造石、大理石、木质和不锈钢等。其中人造石以石英石为主，石英石无论是环保性还是耐酸耐磨抗渗透能力都是优于其他台面的。大理石一般价格昂贵还可能带有放射性危害，木质的容易开裂和滋生细菌，不锈钢很容易留下刮痕。
•施工污染

板材和台面都是环保的，也不一定能保证我们橱柜就是环保的，因为还有一个重要的环节
——施工过程。在安装过程中，我们部分柜体板是需要现场切割后再安装的，如果工艺不达标，封边不严密，就会造成“二次污染”。
二、如何选择环保橱柜

在选择环保橱柜时，我们可以从以下几个方面进行判断：首先，闻柜体板的味道，看是否有刺激性气味；其次，向导购索要环保检测证书；再者看柜体的封边是否严密；最后，就是五金件了，不仅影响橱柜寿命还能减少噪音污染。

当然，以上都必须建立在选择品牌商家的基础上。因为在定制家居行业，对企业实力和生产能力都是有较高要求的。一般品牌商家都是有自己的生产基地和门店的，以保证产品品质和服务的可控性。此外，如果有机会，最好能去企业内部生产车间等生产现场进行实地观摩参观，以真正做到放心购买。