夏天来了,又到了食物容易变质的季节。
很多人都喜欢一股脑地把食物都塞进冰箱,新鲜的蔬菜放进去,吃剩的饭菜放进去,切好的瓜果也要放进去……只要将食物往冰箱里一塞就万事大吉了!
但是,你有没有想过——
冰箱里的食物真的百分之百安全吗?
答案当然是“不!”
就在昨天,小编办公室的同事还在讨论,自家的小孩吃了冰箱里拿出来的食物后,出现了呕吐、腹泻等症状,让她们十分着急上火!
有些同事还在奇怪,冰箱里的食物也会坏吗?
小编听到这里,突然觉得有必要科普一下关于冰箱的使用知识了。
Summer
小编发现,很多人有一个误区,以为冰箱就是 “保险箱”,把食物放进去就万无一失了。
但是,实际上冰箱只是通过低温来减缓细菌滋生的速度,并不能防止细菌的生长。
细菌作为影响食物腐败变质的主要原因之一,它的极限生长温度在-7℃~90℃,有些细菌甚至能在零度以下的环境里缓慢生长,它们长期潜伏在冰箱中,还会转移至其他新鲜的食物上,时间长了冰箱很可能会变成细菌繁殖的沃土。
冰箱中会出现哪些细菌?