在诗人眼里

秋天是寂寥萧瑟的伤怀

在吃货眼里

秋天是秀色可餐的季节

整个秋天

从立秋到霜降

总有数不胜数的美味

来解秋燥秋乏

洪湖的莲藕

洞庭的鱼虾

阳澄湖的大闸蟹

绍兴的老酒

……

更不必说

还有沾着秋露正当时的水果

单是这些名词的堆叠

就是一首让人食指大动的歌

 秋风起，蟹脚痒

吃蟹饮酒、赋诗作词

从古至今

是文人吃货的一大趣事

阳澄湖的大闸蟹

无疑为诸蟹中的花魁

最得老饕们青睐

难怪最懂生活的宋人要赞叹：

不到庐山辜负目

不食螃蟹辜负腹

就连大文豪苏东坡都忍不住

在大闸蟹面前

放下自己的矜持：

堪笑吴中馋太守

一诗换得两尖团

以诗换蟹

也算是一桩风雅趣谈了

秋日食花

大约算是最风雅之事

在秋雨缠绵的午后

摘几枝带雨桂花

生起火来

看青烟斜入雨帘

煮一碗酒酿桂花圆子

蒸一盘桂花糯米藕

把清秋的寒凉

化作暖胃的美食

就一丛渊明的菊

喝一杯太白的酒

埋一炉易安的香

点一盏义山的烛

或孤影对窗

或依偎成双

都是静享清秋

图一 | 宋乐天

自打一入秋

老北京便开始贴秋膘

性寒味甘的鸭肉

便成了他们的首选

全聚德刚出炉的烤鸭

趁热蘸上白糖

是真正入口即化的一口酥

片好的鸭肉鸭皮

和着葱丝瓜条抹上酱

往薄饼里一夹

香酥脆爽

那滋味，怎一个美字了得

在这干燥的季节

鸭肉既满足了口腹之欲

又能滋五脏之阴

清虚劳之热

图一 | 郑顺喜

在食养这件事上

天南地北的中国人

可真是下足了功夫

根据时令的不同

巧借自然的恩赐

以不同的食物

来调养身体

以顺应时序的发展

荷花一身宝

秋藕最补人

食秋藕

与食秋梨有异曲同工之妙

可以养阴清热

可以润燥止渴

可以清心安神

如果说烤鸭是北方的代表

那么秋藕则便是南方的代表

时下寒露已过

霜降不远

瓜果皆熟、虾蟹正肥

间或阴雨、间或高云

正是秋闲好时节

俗语云时不我待

不如趁此良机

赏风月、享清闲

大快一番朵颐

以慰身心