节气|今日芒种:又到青梅煮酒时

最新资讯2021-06-07 10:46:09

YDD·节气|今日芒种:又到青梅煮酒时

芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。

《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

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芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。所以,“芒种”也称为“忙种”,“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

一“收”一“种”,道出了芒种的节气内涵,也道出了人生的真谛——人生大事,不过种和收;有种,才有收;种好,才能收好。

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芒种三侯

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【芒种第一侯:螳螂生】

螳螂于深秋产卵,

到此时,小螳螂感阴破壳而出。

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【芒种二侯:鵙(jú)始鸣】

鵙是指伯劳鸟,是一种小型猛禽。

喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,

并且感阴而鸣。

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【芒种三候:反舌无声】

反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟,

却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

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芒种习俗

送花神

农历二月二,花朝节上迎花神。芒种已近(农历)五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

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安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

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打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

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煮梅

在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、增强人体免疫力等保健功能。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

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芒种诗词

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时雨

【宋】陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑;

野老固不穷,击壤歌虞唐。

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梅雨五绝

【宋】范成大

乙酉甲申雷雨惊,

乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻,

少忍数旬蒸米成。

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北固晚眺

【唐】窦常

水国芒种后,梅天风雨凉。

露蚕开晚簇,江燕绕危樯。

山趾北来固,潮头西去长。

年年此登眺,人事几销亡。

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伊犁记事诗

【清】 洪亮吉

芒种才过雪不霁,

伊犁河外草初肥。

生驹步步行难稳,

恐有蛇从鼻观飞。