《豫见·设计论道》第48期：邂逅席高的英式下午茶

豫见·设计论道2016-01-12 10:25:41

祁门红茶、红酒、咖啡、水果、点心……这是一场有气质的活动，英式的下午茶在这里完美的展现。
2016年1月8日下午，宋厨娘，由中原家居网、郑州地铁电视主办、米兰国际设计机构总策划、席高地板承办的席高的英式下午茶暨《豫见·设计论道》第48期活动相约40余人一起邂逅冬日午后的阳光、品味席高的英式下午茶，共同度过了一个悠闲舒适的午后时光。

席高的英式下午茶暨第48期《豫见·设计论道》

参加本次活动的嘉宾有（排名不分先后）：
米兰国际设计王传刚、筑详设计孟祥凯、CIID15专委材料选购中心主任马新国、中原家居网倪海强、席高地板季晓岚、九合元一装饰董事长张四海、天道装饰田华璞、墅创设计朱航乐、栖城社王正伟、深圳菲梵设计张永、大铭装饰王会、楼兰设计乔翼、凯合苏格设计苏格、万恒通家具郑军霞、香港玲珑艺术设计郭留松、楼兰设计赵奕晨、无醛屋杜凯林、蓝骑士李宾、7.3空间创意王琪、艾弗森家居户嘉嘉、冯新新、张建华、赵彬、邓雅文、马文斌、李勇强、宁宣姣、孟焕、张伊梵、薛娟、申真、王艳、邵园园等。

席高的英式下午茶暨第48期《豫见·设计论道》

        如今的下午茶已经成为了一种文化，倒不用穿的光彩照人，但话题一定要精彩。在这次活动中，王传刚老师客串了一把主持人，作为一名非专业的主持人专业的设计师，王传刚成功地带着大家一起回到了优雅的慢生活，悠享了英式下午茶。
        笑声四起的小游戏让大家瞬间拉近了距离，而通过文字、图片加主持人的讲解，英式下午茶也慢慢被大家所了解。
活动过半，每位嘉宾畅所欲言发表了自己关于茶文化的理解，并分享了生活中的感悟。
        孟祥凯曾经在茶博会的时候做过“茶言观色”茶空间——寒荒，孟祥凯尽可能选用天然，有生命力，持久的并不昂贵的材料。飘零的枯叶、纸做的石头、麻布为幔、一壶一碗，尽显荒凉凄寒之意。

孟祥凯分享中

孟祥凯表示，侘寂是日本的茶文化，茶道之茶称为“侘茶”，“侘”有“幽寂”、“闲寂”的含义。邀来几个朋友，坐在幽寂的茶室里，边品茶边闲谈，不问世事，无牵无挂，无忧无虑，修身养性，心灵净化，别有一番美的意境。
茶也是中国文化的一部分，说起中国文化，我们做设计的时候肯定会运用。设计师需要树枝装饰的时候就会把它砍下来，这个树枝就变成了干枝，这个过程就是向死而生；晚秋时候，有些树叶早已落下，而有些树叶它仍迟迟未掉，它们还是有生命的，这就是向生而死，这也就是中国文化的蕴意。自然界随时都在变化着，中国文化有一点生命存在会更美。

席高地板季晓岚分享中

席高地板季晓岚表示，很感谢大家能够出席今天的活动，之所以举办这次下午茶活动，就是希望大家能够在忙碌的生活中暂停下，一起品茶，享用茶点，放松一下精神。今天招待大家的是祁门红茶，祁门红茶的寓意是“带给世界的礼物”，希望大家能对这个礼物喜欢。

栖城社王正伟分享中

        栖城社王正伟说，因为今天的活动主题是英式下午茶，所以我就想起码要穿得正式一点，所以就让我爱人把我压箱底的衣服都准备出来了。不过现在想想，我们参加这个活动要的就是一种贵族的气质，而气质不体现在衣服上。人常说；腹有诗书气自华，即使没有贵族的物质生活，也要拥有贵族的精神品质。
        据了解，下午茶是英国17世纪的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲、享受慢生活的一种习惯。中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对人体健康是非常有益的。
        一般来讲，英式下午茶的专用茶为祁门红茶，或是大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。正宗的英式下午茶点也很讲究，通常是三层塔：第一层放置咸味的各式三明治，第二层则摆着甜点，第三层为蛋糕及水果塔。这是英式下午茶点的必备。
        下午茶被视为社交圈的一张入门券，极品红茶、精致瓷器或银制茶具、纯白蕾丝花边桌巾、三层点心盘，都是正统英式下午茶的必备要素，配以悠扬典雅之曲，清芬馥郁之花，以及绅士淑女的品鉴，贵族般的下午茶才得以完美奢享。“英式下午茶”已经成为英式典雅生活方式的一种象征。